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旬の食材で、美しく、おいしく

民宿旅館晴山は、とくに御料理へのご好評をお客様より数多くいただいております。春は山菜を使った御料理、夏はBBQ小屋で開放感あふれるバーベキュー、秋は当旅館一番人気の「松茸料理フルコース」、冬は長野県産のお肉や野菜をたっぷり使ったすき焼きなど、長野県産の季節の旬な素材を使い丁寧に調理しております。
季節限定の「松茸料理フルコース」はお昼のみですが、お食事のみも承っております。ぜひ民宿旅館晴山のおいしい御料理をご堪能ください。

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信州の恵みを

信州には四季折々の旬な食材がございます。春は山の恵み「山菜」、夏は千曲川で採れた鮎や筍・高原野菜、秋には「松茸やキノコ」、栗・信州の新そば、冬は信州味噌や野沢菜・りんごなどたくさんございます。晴山では、信州産の食材にこだわり、季節の旬なものをお客様に味わっていただきたく毎日心を込めてお食事を用意しております。